הכי ישראלי בי
שמי עפרה ואני גרושה ואמא לשלושה – סתיו, משי וליאנה. אנחנו חיים בערבה כבר 9 שנים לאחר שגרנו 7 שנים בהודו, שם הקמנו גסט האוס ומסעדה משפחתית. החיבור שלנו לערבה חזק, הבנות שלי לומדות בבית הספר האנטרופוסופי, ומשתתפות בפעילויות קהילתיות. עבורי, האזור הזה הוא הבית, ואני מתרגשת להביא את האווירה והטעמים של הודו לכאן, בצוקים.
העסק שלי
לפני חמש שנים התחלתי לבשל אוכל הודי כאן בערבה, והקייטרינג שלי מספק מנות הודיות לטבעונים, קבוצות וריטריטים של יוגה ומודעות. החלום שלי הוא להקים מסעדה הודית קטנה ואותנטית בצוקים שתציע חוויית אכילה ביתית, עם טעמים מסורתיים ואווירה רגועה שמחברת את המבקרים לחוויה ההודית שאני כל כך אוהבת. לפני כחודשיים שכרתי מקום קטן בכפר האמנים בצוקים כדי להתחיל את המסע להגשמת החלום הזה.
ההלוואה שלכם תאפשר
ההלוואה תשמש אותי לשיפוץ המבנה כדי שיתאים למסעדה - פתיחת דלתות, התקנת מערכת גז, אינסטלציה וצבע. בנוסף, ההלוואה תעזור לי לרכוש ציוד למסעדה כמו מקררים, מקפיאים, שולחנות, מחצלות ופינות ישיבה, כדי ליצור אווירה חמימה ומזמינה שתחבר בין האורחים ובין החוויה ההודית.
עכשיו, אנו צריכים את התמיכה שלכם יותר מתמיד
במהלך המלחמה, התיירות בערבה נעצרה לחלוטין, מה שפגע בקייטרינג והוריד את ההכנסות שלי. נאלצתי לחזור למקצוע הקודם שלי כסטטיסטיקאית כדי לפרנס את המשפחה. עם זאת, אני נחושה להחזיר את העסק למסלול ולהגשים את חלום המסעדה שלי בצוקים. התמיכה שלכם תאפשר לי לשפץ את המקום, לרכוש ציוד ולהמשיך להביא את הטעמים והשלווה של הודו לערבה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.